Produkty dla świeże świeże (400)

Questi ravioli verdi di pasta fresca, ripieni di ricotta e spinaci, sono un classico senza tempo della tradizione culinaria italiana, perfettamente bilanciati tra semplicità e raffinatezza. La sfoglia di pasta è colorata di verde perché miscelata con spinaci e si distingue per la sua consistenza setosa, ideale per racchiudere elegantemente il ripieno delicato e ricco.

Questo grande raviolo a forma di mezzaluna, ripieno di spinaci e ricotta, è progettato per soddisfare i palati più esigenti ed è anche ingegnerizzato per offrire un rapporto ideale tra pasta e ripieno. La sfoglia di pasta e la sua generosa dimensione possono avvolgere il ripieno senza rompersi durante la cottura. Il ripieno è una sinfonia di sapori e consistenze. Gli spinaci freschi, leggermente saltati, e la ricotta morbida e cremosa di alta qualità creano un perfetto equilibrio di leggerezza e gusto.

I ravioli neri di pasta fresca al nero di seppia, ripieni di salmone affumicato, sono un vero capolavoro gastronomico, progettati per i conoscitori che apprezzano la complessità e la raffinatezza dei sapori a base di pesce. La pasta fresca, colorata e arricchita con nero di seppia, conferisce a questi ravioli una elegante tonalità scura e un delicato accenno di mare, offrendo un contrasto visivo e di gusto unico con il ripieno.

Originari della regione Campania nel sud Italia, i paccheri sono tubi di pasta corti e larghi con un diametro di circa 30-40 mm. Vengono spesso serviti con sughi a base di pomodoro densi, come il ragù napoletano. La loro grande dimensione e la deliziosa consistenza 'al dente' li rendono perfetti per ripieni come ricotta e spinaci, o altre opzioni creative. I paccheri lisci si abbinano bene con sughi a base di pesce, sughi cremosi e, essendo senza uova, sono perfetti per sughi vegani.

I nostri tortelloni, grandi ravioli a forma di tortellini, ripieni di prosciutto crudo e formaggio, offrono un'esperienza di gusto complessa e armoniosa. Ogni morso è un'esplosione di sapori ben bilanciati: la sapidità del prosciutto crudo, la cremosità e complessità del formaggio, sono in grado di deliziare e soddisfare anche i palati più esigenti.

Un tipo di raviolo a forma rotonda, una delicatezza che sposa l'eleganza del tartufo, con il suo aroma inconfondibile, alla robustezza del pecorino, per un'esperienza culinaria indimenticabile. 'Ricco' è il termine più appropriato per descrivere questo raviolo con una forma diversa, rotonda e leggermente più grande del classico raviolo.

I ravioloni sardi, grandi ravioli al gusto di limone, sono ripieni di ricotta e limone e incarnano la semplicità e la purezza dei sapori mediterranei, offrendo un'esperienza culinaria fresca e raffinata. Questo raviolo rappresenta un'armonia perfetta tra la dolcezza e la morbidezza avvolgente della ricotta e il sapore agrumato della freschezza vibrante del limone, racchiuso in una delicata sfoglia di pasta.

Gli spaghetti alla chitarra, noti anche come maccheroni alla chitarra, sono un tipo speciale di pasta fresca all'uovo. Una versione abruzzese dei tagliolini piemontesi, si distingue per la sua forma diversa. È più spesso e ha una sezione trasversale quadrata, rendendolo la scelta perfetta per accompagnare salse di carne, pesce o verdure.

I tortelloni di mozzarella e spinaci offrono una combinazione di gusto e leggerezza, ideale per chi ama i ripieni magri e cerca un'alternativa ai classici tortelli ripieni di carne. La mozzarella, insieme alla ricotta, fornisce la cremosità e la consistenza perfette per questi tortelloni, racchiusi in una sfoglia di pasta verde agli spinaci.

Crushed marjoram is an aromatic herb closely related to oregano, known for its ability to elevate meat and poultry dishes. It is widely used in Italian cuisine, adding flavor to pizza sauces, soups, and salad dressings. Marjoram is also excellent in vegetable-based dishes and grain dishes. To preserve its quality, crushed marjoram should be stored in airtight containers, away from light and moisture.

Crushed basil is a native herb of the Middle East, widely used in Mediterranean and Arabic cuisines. It is known for its strong, pungent taste that complements tomato dishes, soups, vinaigrettes, and marinades. Basil is a staple in many savory and sweet dishes, enhancing the flavor of chicken and meat dishes. To maintain its potency, crushed basil should be stored in airtight containers, away from light and moisture.

Crushed parsley is a versatile herb that has been used since Roman times as a garnish and flavor enhancer in savory dishes. It is cultivated worldwide, with North Africa and the Middle East being major processors. Parsley adds a subtle aroma and flavor to mixed herb spices, meat rubs, vinaigrettes, and vegetable soups. It complements egg dishes, roasted vegetables, and herb breads, and is a staple in Italian cuisine. To preserve its quality, crushed parsley should be stored in airtight containers, away from light and moisture.

Kale, a member of the cabbage family, has gained popularity as a nutrient-dense superfood in the era of healthy eating. This leafy green is a powerhouse of vitamins and minerals, making it a valuable addition to any diet. Kale is known for its versatility in the kitchen, with the Scots kale variety being the most commonly consumed. Its green and curly leaves are packed with nutrients, while the fibrous stem is often overlooked. Kale is a low-calorie vegetable that can be enjoyed in various forms, from kale chips to health smoothies. It is also a popular choice for fermentation and pickling, allowing for long-lasting storage. To preserve the quality of kale, store it in airtight containers, away from sunlight and moisture. This ensures that its nutrients and flavor remain intact, making it a valuable addition to your pantry.

Fresh cauliflower Cauliflower is a low-calorie vegetable. It contains mineral salts (e.g. sodium, potassium, magnesium, calcium, manganese, iron, copper, zinc), carotenes, vitamins (mainly C, but also K, B1, B2, B6), organic acids. Like other cruciferous vegetables, cauliflower also contains sulfur compounds.

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